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      增强骨密度的保健品,如何增强骨密度?增强骨密度的食物

      骨密度全称是骨骼矿物质密度,是骨骼强度的一个重要指标,反映骨质疏松程度,预测骨折危险性的重要依据。
      根据骨密度缺少产生原因和作用机理的不同,在进行保健食品配方设计时可选择不同原料。可增加补充钙剂、维生素D及其活性产物、降钙素、磷酸盐类,以及一些国家批准具有“增加骨密度”保健功能的保健食品。另日常注意食用钙含量比较高的食物(如鱼虾,豆制品,奶制品等)和含氨糖比较高的食物(如甲壳类海产品),进行合理运动,合理阳光,都会有助于增加骨密度。下面是具体的方法:

      如何增强骨密度

      合理饮食
      骨质疏松的概念紧密地与钙代谢相关联,生理、病理等原因使骨组织中的钙含量丢失,造成骨再建失衡、骨空隙增加。因此,要想预防骨质疏松,补钙尤为重要,而从食物中补钙是最天然和安全的做法。其中,牛奶是含钙最丰富且吸收率又非常高的首选补钙食物,牛奶中的乳糖及合适的钙磷比例也都有助于钙的吸收。多喝牛奶就如同向我们的骨库中源源不断地输送钙、磷、钾等矿物质,可以共同促进骨健康。成人每天需要800毫克左右的钙,而一杯250克的牛奶可以提供约260毫克的钙。
      因此中国营养学会建议,每天喝牛奶的量最好能达到300克,再辅以其他食物,基本能够满足人体钙的需要。对于老年人、骨质疏松患者或高风险者等应喝更多的奶类,每天应喝500克或更多。随着科技的水平和生活水平的提高,市场上已经有专门针对老年人和儿童的专业配方牛奶,会进一步提高特殊人群的补钙效果。
      此外,豆制品和绿叶蔬菜也是很好的钙来源。在吃富含钙食物的同时,还要避免饮用过量的茶、咖啡、烟、酒等刺激性的物质,并减少食盐和油腻食品的摄入。
      运动
      研究显示,骨骼必须在负重状态下才能使钙质有效地吸收于骨组织中。因此,保持一定强度和频度的锻炼,增强骨骼承受负荷及肌肉牵张的能力,能够有效提高补钙的效果,防止骨质疏松。每天走路30分钟、打太极等都是不错的锻炼方法。
      晒太阳
      因为阳光中的紫外线可使人体皮肤产生活性维生素D,可促进钙在肠道中吸收。夏天阳光比较强,紫外线会对皮肤造成一定伤害,因此晒太阳最好避开正午,选择在早上10点前及下午4点后的阳台或空旷场所。最好能边晒边走动,以利于身体吸收日光,每天15-30分钟左右。

      增强骨密度的食物

      1.钙  
      钙是身体中矿物化组织骨骼和牙齿的必需矿物质,是维系骨密度的基础营养,也是影响骨密度的一个重要膳食因素。当钙摄入或钙吸收不足时就会诱发甲状旁腺功能亢进,继而导致来自骨骼的骨动员,释放更多的钙以维持血清的钙稳定,骨丢失因此而发生。因此,钙在预防和治疗骨质疏松症中的地位是非常重要而无法替代的。  
      2.维生素D
      人体维生素D的水平与骨密度密切相关。维生素D是钙吸收的主要调节因素,可以帮助人体吸收钙,有效地提高人体骨密度。维生素D的数量和效能降低可能是导致老年人骨质疏松发生的重要原因之一;适当补充维生素D能够延缓骨质丢失,降低骨折发生率。
      3.大豆异黄酮、大豆皂苷
      中老年女性骨质疏松发病率比男性高很多,主要原因是卵巢功能衰退后雌激素水平下降,骨代谢出现负平衡,骨量减少。大豆异黄酮、大豆皂苷等物质具有雌激素样作用,可与雌激素竞争受体,与破骨细胞上的雌激素受体结合,减少骨质流失,同时避免了补充雌激素可能诱发癌症的风险;此外,大豆异黄酮能增强机体对钙的利用,增加骨密度。
      4.磷及磷酸盐
      磷是人体必需的元素,磷与钙结合成骨矿物质,钙与磷的比值为2∶1,即在骨形成的过程中2克钙需1克磷,合理的钙磷比例有利于磷的吸收。磷吸收不良引起的磷缺乏可导致骨量减少,最后发展为骨质疏松症;但同时需要注意的是,过量的磷会影响钙磷能被吸收的有效性,从而干扰钙的营养。
      5.氟及氟化物
      正常成人体内的氟96%积存于骨骼和牙齿中,氟能与骨盐结晶表面的离子进行交换,形成氟磷灰石而成为骨盐的组成部分。
      骨盐中氟多时,骨质坚硬,而且适量的氟有利于钙和磷的利用及在骨骼中沉积,可加速骨骼形成,促进生长,并维护骨骼的健康。老年人缺氟时,钙、磷的利用受影响,可导致骨质疏松。但过量摄入氟亦对人体有害,会引起骨脱钙,使骨变得松脆,易发生骨折。
      6.蛋白质
      蛋白质是构成骨基质的重要原料,长期蛋白质缺乏,会造成骨基质合成不足,新骨生成落后;但同时,过多的摄取蛋白质将增加钙向尿中的排泄,可加速骨骼中钙质的丢失,造成负钙平衡,易产生骨质疏松。  
      7.其它  
      (1)经证实,锰、铜、锌、镁等矿物质协同钙,可进一步阻止骨质矿密度的损失,提高骨质疏松症防治的疗效。
      (2)葛根素作为最早分离得到的异黄酮类植物提取物可以减少大鼠的骨吸收,促进骨形成,增加骨密度。
      (3)丹参水提物主要通过抑制骨吸收,促进成骨细胞功能,促进骨基质合成,可有效预防糖皮质激素引起的大鼠骨代谢不良反应。

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